YERLI PIRINçLERIN ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin geleneksel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Yüzyıllar pirinç boyunca süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine hasır lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Ülkemizdeki mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sah